Chicory, Endive Belgia, dan radicchio adalah tanaman cuaca dingin, semua tumbuh dari tanaman yang sama. Menabur benih chicory di kebun sedini 2 sampai 3 minggu sebelum tanggal rata-rata es terakhir di musim semi. Tumbuhkan sawi putih dan radicchio pada suhu mulai dari 45° hingga 75°F (7-24°C). Tanam sawi putih dan radicchio agar bisa dipanen dalam cuaca dingin. Chicory, Endive Belgia, dan radicchio adalah varietas berbeda dari tanaman yang sama, Cichorium intybus . • Chicory menghasilka