Sorrel berurat merah adalah KO di kebun! Hiasan yang dapat dimakan ini membentuk rumpun padat daun hijau limau yang disorot oleh urat merah tua. Daun-daun itu bisa dipanen untuk menambahkan rasa asam lemon pada salad, sandwich, dan sup atau digunakan membuat pesto lezat. Sorrel juga mudah tumbuh dari biji di tempat tidur taman atau wadah selama berbulan-bulan daun lembut. Baca terus jika Anda siap mempelajari cara menanam tanaman tahunan ini di kebun Anda.
Apa itu coklat kemerah-merahan berurat merah?
coklat kemerah-merahan berurat merah, juga disebut dok berdarah atau coklat kemerah-merahan berdarah adalah anggota keluarga soba dan ditanam untuk daunnya yang dapat dimakan. Ada banyak jenis coklat kemerah-merahan termasuk taman coklat kemerah-merahan, coklat kemerah-merahan Prancis, dan coklat kemerah-merahan biasa tapi saya lebih suka keindahan dan kekuatan dari coklat kemerah-merahan berurat merah. Ini adalah tanaman tahunan yang andal di zona 5 hingga 8, tapi sering melewati musim dingin di zona 4, terutama jika ada banyak lapisan salju. Anda juga bisa menanamnya sebagai tanaman tahunan yang tumbuh cepat di kebun salad atau wadah. Tanaman tumbuh dalam rumpun rapi yang ketika dewasa tingginya sekitar dua belas inci dan lebar delapan belas inci.
Mungkin bisa dimakan, tetapi Anda tidak perlu menanam coklat kemerah-merahan di kebun makanan. Itu membuat perbatasan rendah yang indah di sepanjang bagian depan taman abadi atau mencampurnya dengan dedaunan lain atau tanaman berbunga di tempat tidur taman. Atau, menanamnya di kebun herbal abadi. Saya memiliki beberapa tanaman yang terselip di sepanjang tepi salah satu tempat tidur sayuran saya dan mereka adalah salah satu tanaman pertama yang muncul setiap musim semi. Toleransi dinginnya juga menjadikannya pilihan yang baik untuk bingkai dingin musim dingin atau rumah kaca. Saya sering mentransplantasikan rumpun ke salah satu bingkai dingin saya di awal musim gugur sehingga kami memiliki banyak daun beraroma untuk dipanen di akhir musim gugur dan musim dingin.
Seperti bayam coklat kemerah-merahan mengandung asam oksalat yang mengganggu penyerapan nutrisi seperti zat besi dan kalsium. Ini dapat menyebabkan sakit perut ringan pada mereka yang sensitif terhadapnya. Sorrel umumnya ditambahkan ke salad hijau campuran dan dinikmati dalam jumlah sedang. Memasak memecah beberapa asam oksalat.
Cara menanam sorrel berurat merah dari biji
Dari waktu ke waktu saya melihat bibit coklat kemerah-merahan berurat merah untuk dijual di pusat-pusat taman lokal, tetapi umumnya sulit diperoleh sebagai tanaman. Menanam dari biji cukup mudah dengan tanaman siap panen dalam waktu kurang dari dua bulan. Ada dua cara untuk menanam coklat kemerah-merahan dari biji:dengan menyemai langsung di luar ruangan di bedeng kebun atau dengan memulai benih di dalam ruangan terlebih dahulu.
Menabur benih langsung
Menabur langsung adalah cara mudah untuk menumbuhkan coklat kemerah-merahan berurat merah. Tanam benih di tempat tidur taman yang cerah dua hingga tiga minggu sebelum musim semi yang terakhir. Beri jarak dua inci dan kubur mereka sedalam seperempat inci. Jaga agar tanah tetap lembab sampai benih berkecambah dan tanaman tingginya sekitar dua inci. Pada saat itu mereka dapat ditipiskan menjadi satu kaki terpisah. Anda dapat menanam kembali penjarangan di bagian taman yang berbeda atau bahkan wadah. Atau, Anda bisa makan tanaman bayi.
Menabur biji coklat kemerah-merahan berurat merah di dalam ruangan
Saya suka memulai biji coklat kemerahan berurat merah di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh saya untuk memberi bibit awal yang sehat. Saya menabur dalam paket sel yang ditempatkan di 1020 nampan, tetapi Anda juga dapat menggunakan pot berukuran empat inci. Isi wadah dengan kualitas tinggi, campuran pot yang sudah dibasahi sebelumnya. Menabur benih sekitar seperempat inci dalam, dengan dua biji per sel atau empat biji dalam pot berdiameter empat inci. Tutup baki dengan kubah plastik atau selembar plastik pembungkus untuk menahan kelembapan sampai benih berkecambah. Setelah mereka bertunas, lepaskan penutup agar udara dapat bersirkulasi.
Jaga agar tanah tetap lembab dan beri makan dengan pupuk organik cair yang diencerkan setiap tujuh hingga sepuluh hari. Mulailah proses pengerasan sekitar seminggu sebelum Anda berniat memindahkan bibit ke kebun. Untuk mengeras, tempatkan bibit di luar ruangan di tempat teduh selama beberapa hari, secara bertahap memperkenalkan mereka ke lebih banyak cahaya selama seminggu.
Cara menanam coklat kemerah-merahan berurat merah
Kunci untuk menumbuhkan tanaman sorrel berurat merah adalah menanamnya di tempat yang tepat. Cari situs dengan sinar matahari penuh hingga teduh parsial dan tanah yang kaya bahan organik. Sebagai tanaman keras abadi, itu membutuhkan sedikit perawatan berkelanjutan tetapi saya suka menyiram secara mendalam setiap beberapa minggu ketika cuaca panas dan kering. Anda juga dapat membuat mulsa di sekitar tanaman dengan jerami atau daun sobek untuk menahan kelembapan tanah.
Ketika tangkai bunga muncul di musim panas, saya memotongnya dengan gunting taman. Mereka tidak terlalu menarik tetapi tangkai bunga yang tumbuh juga memperlambat produksi daun baru. Plus, jika bunga dibiarkan matang dan menghasilkan biji, tanaman baru muncul di seluruh taman. Setelah beberapa bulan musim panas, Anda mungkin melihat tanaman coklat kemerah-merahan berurat merah Anda mulai terlihat agak compang-camping. Ini adalah saat saya mengambil gunting saya untuk mencukur tanaman kembali dengan keras untuk memaksa pertumbuhan baru. Tidak akan lama sebelum Anda melihat banyak yang segar, daun lembut muncul.
Tugas lain adalah membagi tanaman yang ditumbuhi. Setiap beberapa tahun saya menggunakan sekop kebun favorit saya untuk menggali dan membagi tanaman saya untuk meremajakannya. Potongannya bisa ditanam kembali, pindah ke tempat baru, atau berbagi dengan sesama tukang kebun. Setiap musim semi saya sidedress dengan aplikasi kompos segar dan pupuk organik seimbang.
Jika Anda menanam tanaman ini sebagai salad hijau berumur pendek, praktikkan penanaman suksesi dari pertengahan musim semi hingga akhir musim panas untuk memastikan panen daun bayi yang berkelanjutan.
Tumbuh coklat kemerah-merahan dalam wadah
Karena begitu subur dan indah, coklat kemerah-merahan berurat merah membuat tanaman dedaunan yang sangat baik untuk wadah yang dapat dimakan atau hias. Pastikan untuk memilih wadah, penanam, kotak jendela, atau pot kain berdiameter setidaknya dua belas inci jika menanam coklat kemerah-merahan dengan sendirinya sehingga memiliki ruang untuk tumbuh. Juga, pilih pot dengan lubang drainase untuk memungkinkan kelebihan air mengalir. Bisa juga dipadukan dengan wadah favorit seperti calibrachoa, geranium, petunia, begonia, rumput, dan tanaman ubi jalar. Panen daun sesuai kebutuhan dan tanaman akan terus mengisi sepanjang musim panas.
Cara menanam coklat kemerah-merahan berurat merah sebagai microgreen
Sorrel membuat microgreen yang sangat baik untuk tumbuh di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh atau di jendela yang cerah. Tanaman kecil siap panen setelah hanya beberapa minggu dan menambahkan warna hijau dan merah yang berani ke salad dan sandwich. Saya menggunakan baki 1020 untuk menumbuhkan microgreens, mengisinya dengan sekitar satu inci campuran pot berkualitas tinggi. Biji coklat kemerah-merahan berurat merah harus berjarak sekitar setengah inci dan ditutupi dengan campuran pot. Jaga agar media tanam tetap lembab sampai benih berkecambah dalam waktu sekitar satu minggu. Mulailah memanen gunting dengan potongan herba setelah bibit setinggi satu setengah hingga dua inci.
Tips memanen
Saya memanen sorrel berurat merah dari kebun zona 5 saya sepanjang tahun. Di musim semi, musim panas, dan musim gugur saya memiliki tanaman di kebun sayur tempat tidur saya serta dalam wadah di dek saya. Di musim dingin saya suka memiliki beberapa tanaman yang diselipkan ke dalam bingkai dingin atau di tempat tidur polytunnel saya. Ada dua cara utama untuk memanen coklat kemerah-merahan:
- Petik daun individu sesuai kebutuhan. Untuk salad dan makanan segar, Saya memilih daun yang panjangnya tiga hingga empat inci. Ini adalah yang paling lembut. Daun yang lebih tua lebih keras dan rasanya lebih tajam.
- Tumbuhkan sebagai 'potong dan potong lagi'. Butuh seikat coklat kemerah-merahan sekaligus untuk pesto atau resep lain? Geser tanaman kembali hanya beberapa inci di atas tanah. Ini memberi Anda panen besar tetapi juga memaksa tanaman untuk mendorong pertumbuhan baru untuk makanan di masa depan.
Untuk bacaan lebih lanjut tentang menanam salad hijau, pastikan untuk memeriksa artikel ini:
- Cara menanam selada:Panduan menanam dan memanen selada
- 8 salad hijau untuk tumbuh yang bukan selada
- Menumbuhkan kebun salad
- Cara menanam kangkung
- Sayuran salad yang tidak biasa untuk tumbuh
Apakah Anda menanam sorrel berurat merah di kebun Anda?
