Tanam thyme di kebun herbal Anda, di tepi jalan-jalan, di sepanjang dinding taman pendek, atau dalam wadah. Sebagai suguhan taman khusus, letakkan beberapa di sepanjang jalan setapak dan di antara anak tangga, dan langkah kaki Anda akan melepaskan aromanya. Itu bahkan membuat sepetak penutup tanah kecil yang cantik. Tumbuh thyme menyediakan jangkar di kebun herbal di daerah yang selalu hijau di musim dingin. Thyme juga cocok untuk wadah, baik sendiri atau dalam kombinasi dengan tanaman yang tidak akan menaungi itu. Bunganya mekar di musim semi dan musim panas, menaburkan tanaman dengan bunga kecil berbibir dua yang menarik bagi lebah.
Panduan Singkat Menanam Thyme
- Tanam thyme di musim semi setelah cuaca beku berlalu.
- Tanaman thyme berjarak 12 hingga 24 inci di area yang sangat cerah dengan tanah subur yang dikeringkan dengan baik dengan pH mendekati 7,0.
- Sebelum menanam di dalam tanah, perbaiki tanah yang ada dengan mencampur beberapa inci kompos tua atau bahan organik kaya lainnya.
- Untuk hasil terbaik, beri makan secara teratur dengan makanan nabati yang larut dalam air.
- Jaga agar tanah tetap lembab dan sirami saat bagian atas tanah menjadi kering.
- Setelah thyme terbentuk, panen sesuai kebutuhan tetapi hindari memangkas lebih dari sepertiga tanaman sekaligus.
Tanah, Penanaman, dan Perawatan
Thyme paling baik di bawah sinar matahari penuh. Mulai dari tanaman muda yang ditanam di musim semi setelah salju terakhir. Pastikan untuk memilih tanaman thyme muda yang kuat dari Bonnie Plants®, perusahaan yang telah membantu tukang kebun rumah sukses selama lebih dari 100 tahun. Tanam di tanah dengan drainase yang sangat baik dan pH sekitar 7,0. Mulsa dengan kerikil kapur atau pasir pembangun meningkatkan drainase dan membantu mencegah pembusukan akar. Atau, perbaiki tekstur dan nutrisi tanah dengan menambahkan beberapa inci Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil ke dalam lapisan atas tanah yang ada. Saat menanam thyme dalam wadah, isi pot dengan Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Keduanya diperkaya dengan kompos tua dan menyediakan lingkungan yang sangat baik untuk pertumbuhan akar yang kuat.
Untuk pertumbuhan terbaik, Anda juga perlu memupuk secara teratur dengan makanan nabati organik premium seperti Miracle-Gro® Performance® All Purpose Plant Nutrition, yang memberi makan tanaman dan mikroba bermanfaat di dalam tanah. (Periksa petunjuk arah label.)
Anda juga dapat menanam thyme di dalam ruangan, baik dalam pot (jika Anda memiliki jendela yang cerah jauh dari angin) atau dalam sistem hidroponik seperti Miracle-Gro® Twelve™ Indoor Growing System. Alih-alih tumbuh di tanah, tanaman tumbuh langsung di air yang bersirkulasi di sekitar akar, memberikan kelembaban, nutrisi, dan udara. Anda juga tidak perlu khawatir tanaman thyme Anda mendapatkan cukup sinar matahari, berkat lampu tumbuh di unit.
Di luar ruangan, thyme Jerman abadi di zona 5 hingga 9, lemon thyme di zona 7 hingga 9. Mudah tumbuh, thyme membutuhkan sedikit perawatan kecuali pemangkasan ringan biasa setelah tahun pertama. Lakukan ini setelah musim semi yang terakhir, agar tanaman tidak menjadi kayu dan rapuh. Menjepit ujung batang membuat tanaman tetap lebat, tetapi hentikan pemotongan sekitar sebulan sebelum embun beku pertama musim gugur untuk memastikan bahwa pertumbuhan baru tidak terlalu lunak saat memasuki cuaca dingin. Potong thyme kembali sepertiga di musim semi, selalu potong di atas titik di mana Anda dapat melihat pertumbuhan baru, tidak pernah di bawah ke batang kayu yang tidak berdaun. Lemon thyme lebih tegak dan lebih kuat daripada thyme lainnya. Di Utara dan iklim dingin, tutup dengan dahan pinus setelah tanah membeku untuk membantu melindungi dari kerusakan musim dingin. Di zona 10, thyme biasanya merupakan tanaman tahunan, sering kali menyerah pada panas dan kelembapan di pertengahan musim panas.
Pemecahan Masalah
Tungau laba-laba bisa menjadi masalah di cuaca kering. Perhatikan juga penyakit busuk akar dan jamur di iklim lembab. Drainase yang baik, sirkulasi udara yang baik, dan penanaman yang tepat seperti dijelaskan di atas akan membantu mencegah penyakit.
Panen dan Penyimpanan
Panen daun sesuai kebutuhan, termasuk selama musim dingin di tempat yang selalu hijau. Meskipun rasanya paling terkonsentrasi tepat sebelum tanaman mekar, thyme sangat aromatik sehingga daunnya memiliki rasa yang enak sepanjang waktu. Kupas daun kecil dari batang kayu sebelum digunakan.
Menggunakan
Thyme mudah dikeringkan, didinginkan, dibekukan, atau diawetkan dalam minyak atau cuka. Daun kecilnya cepat kering di udara. Tambahkan thyme ke mentega atau mayones secukupnya. Gunakan thyme dalam kacang kering, semur daging, dan sayuran kuat seperti kubis. Thyme juga enak dengan sup, rebusan, sayuran, daging, atau saus yang dimasak perlahan. Gunakan varietas rasa lemon dalam teh, makanan laut, atau di hampir semua hidangan yang membutuhkan rasa lemon.
Timi saya cantik beberapa bulan yang lalu. Sekarang memiliki banyak batang telanjang dengan beberapa daun. Apa yang terjadi?
Thymes cenderung mendapatkan tampilan mati ini dari waktu ke waktu, dan mereka membutuhkan trim untuk membuatnya terlihat bagus lagi. Terkadang ini terjadi karena kerusakan musim dingin, atau mungkin seperti ini di akhir musim panas setelah cuaca basah dan beruap. Potong tanaman sedikit, dan kemudian sirami dengan larutan pupuk larut untuk membantu mendorong mereka kembali ke pertumbuhan. Kemudian pangkas ringan sepanjang musim tanam untuk mencegah hal ini terjadi lagi. Selain itu, mulsa kerikil akan membantu menurunkan kelembapan di sekitar batang dan daun, sehingga mengurangi kemungkinan penyakit busuk dan daun.
Thyme saya sepertinya tidak tergeletak di tanah dan berakar seperti milik tetangga saya. Ada apa?
Milik Anda adalah thyme semak yang bertentangan dengan thyme tetangga Anda yang merayap. Keduanya enak. Mereka memiliki kebiasaan tumbuh yang berbeda, tetapi tidak ada yang salah dengan keduanya.
Bagaimana cara membagi thyme yang menjalar seperti yang saya lakukan pada tanaman keras lainnya?
Biarkan tanaman induk dan akar asli pada tempatnya untuk menghindari risiko kerugian total. Pendekatan yang paling aman adalah dengan menggunakan sekop atau pisau bermata tajam untuk mengukir bagian tikar thyme merayap yang telah berakar ke dalam tanah. Transplantasi ini. Jika bagian tikar tidak memiliki akar, biarkan di tempatnya dan tempelkan pada tanaman utama. Pada waktunya, itu akan mengirim akar ke tanah. Setelah membuang bagian untuk transplantasi, isi lubang dengan kompos, dan sirami tanaman dengan baik.
Bagaimana cara mengumpulkan thyme untuk dapur?
Kumpulkan sekelompok kecil batang dan potong dengan gunting pemangkas atau gunting dapur. Cobalah untuk tidak memotong bagian batang yang tidak berdaun, karena kemungkinannya tidak akan tumbuh kembali. Jika sudah cukup, bilas dan keringkan di antara handuk. Ambil satu batang pada satu waktu, pegang di ujung yang tumbuh. Gunakan ibu jari dan jari telunjuk tangan Anda yang lain untuk memegang batang dengan ringan di dekat ujung yang Anda pegang dan geser ke arah ujung yang dipotong. Ini akan mengupas daun kecil. Gunakan utuh, atau tumpuk di talenan dan potong kecil-kecil.
