Menumbuhkan Rutabaga

Salah satu sayuran yang ideal di musim gugur, rutabaga matang paling baik dalam cuaca musim gugur yang sejuk, dengan ciri khasnya yang ringan, rasa yang kaya setelah salju musim gugur turun di kebun, dan tinggal di tanah untuk waktu yang lama untuk panen berikutnya.

Rutabaga dikenal dengan banyak nama:lobak Rusia, lobak Swedia, lobak Swedia, lobak musim dingin, lobak kuning, dan lobak Kanada. Seperti yang disarankan oleh nama-nama ini, rutabaga terkait dengan lobak, dibuat oleh persilangan alami antara kubis dan lobak. Dibandingkan dengan lobak, rutabaga tumbuh lebih besar (berkat warisan kubis mereka) dan membutuhkan beberapa minggu lebih lama untuk matang. Untuk membantu Anda mendekati waktu panen, lewati bijinya dan mulailah dengan tanaman rutabaga Bonnie Plants® muda yang kuat. Bonnie memiliki lebih dari satu abad pengalaman membantu tukang kebun rumah, jadi Anda tahu bahwa Anda dapat mengandalkan kami.

Panduan Cepat Menumbuhkan Rutabaga

• Tanam rutabaga di akhir musim panas agar matang selama cuaca dingin musim gugur. Aturan praktis yang baik adalah menghitung mundur 90 hari dari salju musim gugur pertama Anda.
• Tanaman luar angkasa berjarak 12 hingga 18 inci di tanah yang subur dan berdrainase baik dengan pH 5,5 hingga 7,0.
• Sebelum menanam, berikan tanaman muda fondasi yang kokoh dengan mencampurkan beberapa inci kompos tua atau bahan organik kaya lainnya ke dalam tanah asli Anda.
• Rutabaga produktif bergantung pada air yang konsisten, jadi gunakan selang hujan atau irigasi tetes untuk membuat tanaman tetap bahagia.
• Maksimalkan potensi panen Anda dengan memberi makan tanaman secara teratur dengan pupuk yang dilepaskan terus-menerus.
• Panen akar rutabaga setelah lebarnya 3 sampai 5 inci. Anda juga bisa memanen beberapa daun muda untuk dinikmati dalam salad.

Tanah, Penanaman, dan Perawatan

Menumbuhkan rutabaga tidak sulit; tantangan terbesar adalah mengatur waktu penanaman Anda. Karena akar rutabaga matang paling baik dalam cuaca dingin, mereka perlu ditanam tepat waktu untuk matang dalam cuaca dingin. Rutabagas sangat cocok untuk tanaman musim gugur di daerah yang lebih dingin atau sebagai tanaman musim dingin di zona yang lebih hangat. Mereka membutuhkan sekitar 80 hingga 100 hari dari penanaman hingga panen. Di daerah yang lebih dingin, hitung mundur 90 hari dari tanggal rata-rata salju musim gugur pertama, yang dapat Anda temukan untuk wilayah Anda di peta musim gugur kami. Di daerah yang lebih hangat, waktu tanam jatuh dengan menunggu sampai suhu malam secara konsisten dalam kisaran 50 hingga 60 derajat. Mereka juga bekerja sebagai tanaman awal musim semi di daerah di mana tanah tidak beku sehingga Anda dapat menanam lebih awal; namun, mereka tunduk pada mantra hangat awal yang menghilangkan rasa manisnya dibandingkan dengan yang ditanam di musim gugur.

Rutabagas dapat tumbuh di tanah biasa, tetapi Anda akan mendapatkan panen yang lebih besar dan lebih baik ketika Anda mengerjakan lapisan kompos atau kompos tua yang diperkaya Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil ke dalam tanah yang ada untuk menambah nutrisi, meningkatkan kemampuannya untuk menahan air, dan memungkinkan udara bersirkulasi. (Pilihan lain adalah menanam rutabaga dalam wadah besar yang berisi Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, yang juga diperkaya dengan kompos.) Tanah yang buruk menghasilkan akar dengan tekstur kayu. pH tanah yang ideal adalah 5,5 hingga 7,0; tambahkan kapur ke tanah asam. Sebelum memasang Tanaman Bonnie Anda, singkirkan semua batu besar yang mungkin mengganggu pertumbuhan akar. Tanaman antariksa terpisah 12 hingga 18 inci.

Sumber nutrisi yang stabil akan bekerja bersama-sama dengan tanah yang bagus untuk menghasilkan tanaman rutabaga yang mengesankan. Beri makan tanaman dengan pupuk pelepasan berkelanjutan seperti Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules. yang akan menyediakan tanaman dengan semua makanan yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan yang kuat. Selain itu, ia memberi makan mikroba tanah bermanfaat yang membantu tanaman menyerap semua nutrisi tersebut.

Rutabaga membutuhkan kelembaban yang konsisten selama musim tanam. Sebuah pepatah lama yang berkembang di rutabaga mengatakan, "Jika ragu, air." Penyiraman yang tidak merata yang menghasilkan tanah basah dan kering yang berselang-seling dapat menyebabkan akar pecah. Di sinilah selang hujan atau irigasi tetes sangat berharga untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah.

Pemecahan Masalah

Berbagai serangga—seperti siput, kutu daun, cacing potong, ulat bulu, dan kumbang kutu—seperti dedaunan rutabaga. Menanam tanaman di bawah penutup baris mengambang selama beberapa minggu pertama dapat menghilangkan sebagian besar masalah hama. Beberapa tukang kebun menanam nasturtium di seluruh petak rutabaga sebagai tanaman perangkap kutu daun.

Clubroot adalah penyakit yang biasanya terjadi pada tanah asam yang tidak dikeringkan dengan baik, dan dapat bertahan di tanah hingga 20 tahun. Ini menghasilkan akar yang terdistorsi, layu, pertumbuhan kerdil, dan tanaman rusak. Jangan menanam rutabaga di tempat tidur yang diketahui pernah terkena penyakit akar gada.

Panen dan Penyimpanan

Meskipun ditanam terutama untuk akarnya, daun rutabaga juga dapat dimakan, menambah semangat salad. Pilih daun yang lebih muda, jangan membuang lebih dari beberapa daun per akar.

Mulailah memanen akar rutabaga saat berdiameter 3 hingga 5 inci, seukuran jeruk bali. Awal, akar kecil menawarkan rasa yang lezat dan lembut; embun beku mempermanis akar yang matang. Panen akar sesuai kebutuhan, sisakan sisa tanaman di tanah. Untuk memanen, tarik dengan tangan atau gali akar dengan hati-hati. Di zona terdingin, perpanjang panen dengan memotong daun hingga beberapa inci dan mulsa bedeng tanam dengan jerami. Lanjutkan panen sesuai kebutuhan sampai tanah terancam membeku, dan pada saat itu rutabaga harus dipetik atau diberi mulsa (lihat di bawah).

Rutabaga disimpan dengan baik selama berbulan-bulan, tetap segar selama disimpan dalam kondisi lembab. Setelah menggali, siapkan akar untuk penyimpanan dengan memotong bagian atas hingga satu inci di atas akar. Tempatkan di ruang bawah tanah yang dingin dan lembab yang dipegang sedekat mungkin dengan 32 derajat. Untuk menyimpan di lemari es, masukkan akar ke dalam kantong penyimpanan sayuran dan masukkan ke dalam rak. Untuk panen besar, simpan rutabaga di lumut gambut lembab, pasir, atau serbuk gergaji di gudang atau garasi yang sejuk—tempat yang tidak akan membeku. Cara lain untuk memperpanjang penyimpanan segar adalah dengan mencelupkan akar ke dalam parafin yang hangat dan meleleh. Setelah dilapisi lilin, simpan di tempat yang sejuk.

Beberapa tukang kebun menyimpan akar di tempat selama musim dingin dengan membiarkannya di tanah dan menutupinya dengan mulsa untuk melindungi pembekuan.