Tumbuh Kale

Tahan dingin dan ulet, kangkung adalah anggota keluarga kubis yang mudah tumbuh. Anda dapat menanam tanaman cukup awal di musim semi selama Anda melindungi tanaman muda dari angin dingin yang parah dengan penutup. Mereka akan tumbuh terus selama berbulan-bulan sampai cuaca menjadi terlalu hangat. Anda akan mendapatkan kesempatan kedua untuk menanam kangkung di musim gugur, saat cuaca dingin menghasilkan rasa manis yang luar biasa manis yang unik untuk tanaman dingin ini.

Musim gugur adalah waktu terbaik untuk menanam kangkung di daerah di mana musim dingin tidak turun di bawah remaja, atau dalam bingkai dingin lebih jauh ke utara, karena daunnya lebih manis saat matang dalam cuaca yang lebih dingin. Di dapur, kangkung bisa dikukus, digoreng, atau diganti bayam dalam omelet, casserole, atau bahkan quesadillas. Ini juga merupakan tambahan yang bagus untuk smoothie, dan daun muda yang lembut membuat salad yang lezat.

Panduan Singkat Menanam Kale

• Tanam kangkung 3 sampai 5 minggu sebelum embun beku terakhir. Kebun di dalam tanah, tempat tidur yang ditinggikan, dan wadah adalah pilihan penanaman yang sangat baik.
• Kale ruang terpisah 18 hingga 24 inci di area dengan sinar matahari penuh dan tanah subur yang dikeringkan dengan baik dengan pH 6,5 hingga 6,8.
• Perbaiki tanah asli dengan mencampurkan beberapa inci kompos tua atau bahan organik kaya lainnya.
• Kale adalah penanam yang cepat, jadi jagalah agar tanah tetap lembab dengan memberinya 1 hingga 1,5 inci air setiap minggu.
• Dapatkan hasil maksimal dari panen Anda dengan memberi makan tanaman secara teratur dengan makanan nabati yang dilepaskan terus-menerus.
• Untuk kale yang bergizi sepanjang tahun, pertimbangkan sistem penanaman berbasis air di dalam ruangan.
• Panen kangkung dimulai dari daun paling bawah setelah mencapai warna yang ideal dan cukup besar untuk dimakan. Daun mencapai rasa puncaknya setelah dicium oleh embun beku ringan.

Tanah, Penanaman, dan Perawatan

Atur tanaman di musim semi 3 hingga 5 minggu sebelum embun beku terakhir; di akhir musim panas, Anda dapat mulai menanam kangkung 6 hingga 8 minggu sebelum embun beku pertama untuk panen musim gugur dan musim dingin, dan terus menanam sepanjang musim gugur di zona 8, 9, dan 10. Pastikan untuk memilih tanaman pemula kangkung dari Bonnie Plants®, jadi Anda tahu mereka akan kuat dan bersemangat.

Kale tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh, tetapi akan mentolerir naungan parsial juga. Tanaman yang menerima kurang dari 6 jam sinar matahari setiap hari tidak akan segemuk atau rimbun seperti yang mendapat banyak sinar matahari, tetapi mereka masih bisa dimakan! Seperti sawi, kangkung menyukai tanah yang subur agar cepat tumbuh dan menghasilkan daun yang lembut. Perkaya tanah dengan kompos dan pupuk sebelum menanam bibit. Berikan pupuk dan kapur sesuai dengan rekomendasi pengujian. Jika Anda mengabaikan uji tanah, kerjakan amandemen yang kaya nitrogen seperti tepung darah, tepung biji kapas, atau pupuk kompos ke dalam tanah sebelum penanaman.

PH tanah harus 6,5 sampai 6,8 untuk mencegah penyakit akar gada, meskipun tanaman akan tumbuh baik pada pH 6,2 sampai 6,8 jika akar gada tidak menjadi masalah di kebun Anda. Untuk memastikan pH tanah Anda, uji tanah dengan kit do-it-yourself, atau dengan menggunakan kantor Penyuluhan Koperasi regional Anda. Jika tampaknya terlalu rumit, Anda dapat memperbaiki tanah yang ada dengan mencampur beberapa inci Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Soil dengan lapisan atas. Diperkaya dengan kompos tua, ini akan meningkatkan tekstur dan nutrisi tanah asli.

Kale mudah ditanam, dan tumbuh dengan indah di bedeng dan wadah yang ditinggikan. Untuk menciptakan lingkungan tumbuh yang ideal bagi akar tanaman, isi bedengan yang ditinggikan dengan 100 persen Miracle-Gro® Raised Bed Soil organik dan wadah dengan Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Atur tanaman pada kedalaman di mana mereka tumbuh dalam wadah. Beri jarak 18 hingga 24 inci. Daunnya akan tumbuh lebih besar jika diberi banyak ruang, tetapi daun yang lebih kecil cenderung paling empuk. Setelah tanam, sirami tanaman dengan baik. Tanaman tumbuh paling baik bila mereka memiliki akses ke tanah yang bagus dan sumber nutrisi yang berkelanjutan, jadi gunakan pupuk yang larut dalam air seperti Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition secara teratur untuk hasil yang sangat baik.

Pada titik ini Anda mungkin perlu bersabar, karena kangkung yang ditanam di musim semi mungkin tetap kecil sampai suhu tanah yang sedikit lebih hangat memicu pertumbuhan yang kuat. Kale yang ditanam di akhir musim panas atau awal musim gugur mungkin merajuk karena cuaca panas. Kemudian, ketika kondisinya membaik, tanaman akan tumbuh, dengan cepat berkembang biak dalam ukuran.

Kale menyukai persediaan air yang baik dan merata, sekitar 1 hingga 1,5 inci per minggu. Anda dapat mengukur berapa banyak air yang telah disediakan oleh hujan dengan menggunakan alat pengukur hujan di kebun. Mulsa dengan kompos, daun yang digiling halus, jerami bebas gulma, jerami, jarum pinus, atau kulit kayu yang digiling halus untuk menjaga tanah tetap sejuk dan lembab dan untuk mencegah gulma. Mulsa juga akan membantu daun bebas dari percikan tanah untuk panen yang bersih.

Anda juga memiliki pilihan untuk menanam kangkung di dalam ruangan. Cara mudah untuk melakukannya adalah dalam sistem penanaman hidroponik seperti Sistem Tumbuh Dalam Ruangan Miracle-Gro® Twelve®. Tidak ada tanah—tanaman tumbuh langsung di air yang bersirkulasi di sekitar akar, memberikan kelembapan, nutrisi, dan udara. Dengan banyak cahaya berkat cahaya yang tumbuh, sistem ini menyediakan kondisi pertumbuhan terbaik untuk kangkung. Yang terbaik, Anda bahkan tidak perlu pergi ke luar untuk memanen.

Pemecahan Masalah

Kale sering tumbuh sebagai tanaman yang riang, tetapi ada beberapa serangga yang menyukai kangkung seperti halnya orang. Ulat kubis hijau beludru sering dapat ditemukan mengunyah lubang di daun kangkung. Larva kupu-kupu putih kubis, ulat kubis lebih cenderung memakan kubis, brokoli, dan kembang kol daripada mengganggu kangkung Anda.

Serangga harlequin hitam-oranye berwarna-warni sering muncul pada tanaman kangkung yang merasakan tekanan karena usia tua. Alih-alih melawan harlequin, kebanyakan tukang kebun mencabut dan membuat kompos tanaman tua jika pertengahan hingga akhir musim panas. Di akhir musim panas, cara terbaik untuk melindungi bibit muda dari hama ini dan hama lainnya (seperti belalang) adalah dengan menutupinya dengan penutup baris atau kain ringan lainnya, seperti jaring pernikahan (tulle). Penutup dapat dilepas pada pertengahan musim gugur, ketika populasi hama biasanya turun drastis.

Perhatikan wabah kutu daun kubis abu-abu-hijau, yang sering berkumpul dalam kelompok di dalam lipatan daun kale berenda. Atasi masalah kecil dengan sabun insektisida. Petik dan buang daun yang terserang penyakit parah.

Panen dan Penyimpanan

Seperti sawi, daun kangkung paling manis di musim gugur, setelah disentuh oleh embun beku ringan. Pilih daun tertua dari bagian terendah tanaman, buang yang tampak menguning atau compang-camping. Ambil jalan Anda ke atas tangkai, ambil daun sebanyak yang Anda suka, selama Anda meninggalkan setidaknya 4 daun utuh di setiap bagian atas tanaman (atau mahkota yang sedang tumbuh). Kale akan menghasilkan daun baru sepanjang musim dingin di zona 7 hingga 10. Di iklim yang sering membeku, kangkung sering bertahan di musim dingin dengan perlindungan dingin tambahan dari mulsa tebal, penutup baris, atau terowongan plastik. Tanaman musim dingin akhirnya akan melesat (menghasilkan bunga kuning) di musim semi, menandakan bahwa sudah waktunya untuk menghapusnya dan memberi ruang bagi tanaman lain. Cuci daun sampai bersih dan simpan dalam kantong plastik. Anda bisa memakan batangnya atau membuangnya—terserah Anda. Jika Anda memasak kangkung, batangnya akan menjadi lebih empuk. Daun kale dapat disimpan selama beberapa hari di lemari es dalam kantong plastik yang longgar.