Jika Anda tidak tinggal di Selatan, Anda mungkin tidak akan sering melihat collard, meskipun mereka mendapatkan popularitas di bagian lain negara ini. Mereka adalah sayuran berdaun dan cuaca dingin yang sangat populer untuk sayuran yang dimasak. Namun, menanam sawi dapat dilakukan di seluruh negeri. Kerabat kubis, brokoli, kubis Brussel, kohlrabi, dan kangkung, tanaman tegak, hijau tua, lilin ini sedikit seperti kubis yang tidak memiliki kepala. Ini adalah salah satu sayuran yang paling tahan dingin, mampu menahan suhu di atas remaja. Di zona 8 dan selatan, sawi sering memberikan panen sepanjang musim dingin. Anda dapat menanamnya di musim semi dan gugur, meskipun sawi yang ditanam di taman musim gugur lebih disukai karena daunnya lebih manis saat dicium oleh embun beku.
Panduan Singkat Menanam Collard
- Tanam sawi hijau di musim semi 3 hingga 4 minggu sebelum musim dingin terakhir. Tanaman ini akan tumbuh dengan baik di bedengan, wadah, dan kebun di dalam tanah.
- Tanaman luar angkasa berjarak 18 hingga 24 inci di area dengan sinar matahari penuh dan tanah subur yang dikeringkan dengan baik dengan pH 6,5 hingga 6,8.
- Perbaiki tanah asli Anda dengan mencampurkan beberapa inci kompos atau bahan organik kaya lainnya.
- Collard paling cocok dengan pasokan air yang merata. Pastikan untuk memberi mereka 1 hingga 1,5 inci air setiap minggu.
- Collard adalah penanam dan produsen yang cepat, jadi sangat penting untuk memberi mereka makan secara teratur dengan makanan nabati yang larut dalam air.
- Tambahkan lapisan mulsa 3 inci yang terbuat dari bahan organik untuk menjaga tanah tetap lembab dan mencegah gulma.
- Panen daun muda sawi hijau saat sudah hijau tua dan panjangnya 10 inci.
Tanah, Penanaman, dan Perawatan
Untuk hasil yang lebih cepat dan peluang sukses yang lebih baik, mulailah dengan collard Bonnie Plants® muda yang kuat alih-alih dengan biji. Bonnie telah menanam tanaman untuk tukang kebun rumah selama lebih dari satu abad, jadi Anda tahu bahwa Anda dapat mengandalkan kami.
Atur tanaman musim semi 3 hingga 4 minggu sebelum embun beku terakhir; di akhir musim panas, tanam 6 hingga 8 minggu sebelum embun beku pertama untuk panen musim gugur dan musim dingin. Seperti semua sayuran, sawi menyukai sinar matahari penuh, tetapi mereka akan mentolerir naungan parsial selama mereka mendapatkan sinar matahari yang setara dengan 4 hingga 5 jam untuk mengeluarkan rasa penuhnya. Tanam di tanah yang subur karena sawi harus tumbuh cepat untuk menghasilkan daun yang lembut. Mereka membutuhkan tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik dengan pH tanah 6,5 hingga 6,8 untuk mencegah penyakit akar gada. Untuk memeriksa pH tanah Anda, uji tanah dengan kit do-it-yourself atau yang bisa Anda dapatkan dari kantor Penyuluhan Koperasi regional Anda. Jika itu terlalu rumit, lupakan pengujian dan cukup perbaiki tanah Anda yang ada dengan Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, yang diperkaya dengan kompos tua untuk menciptakan lingkungan tumbuh yang sangat baik bagi akar tanaman.
Jika Anda berencana menanam sawi di bedengan yang ditinggikan, isi bedengan dengan Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix organik, campuran tanah khusus yang dirancang untuk memiliki berat dan tekstur yang tepat untuk pertumbuhan bedengan. Untuk wadah, gunakan Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix untuk membantu collard tumbuh dengan kuat.
Tanah yang bagus hanyalah setengah dari persamaan yang sama dengan tanaman yang kuat dan berkembang. Setengah lainnya adalah makanan nabati kualitas premium. Beri makan tanaman Anda dengan Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition seminggu sekali sepanjang musim tanam (ikuti petunjuk label!) Karena tanaman menghasilkan begitu banyak dedaunan yang sering dipanen, pemberian makan secara teratur berjalan seiring dengan panen yang teratur.
Collard mudah ditanam. Beri jarak 18 hingga 24 inci. Setelah tanam, sirami dan beri pupuk.
Collard seperti persediaan air yang bagus dan merata. Siram secara teratur, gunakan 1 hingga 1,5 inci air per minggu jika tidak cukup hujan untuk menyamai jumlah itu. Anda dapat mengukur jumlah air dengan alat pengukur hujan yang tersisa di kebun. Terapkan mulsa organik seperti kompos, daun yang ditumbuk halus, jerami bebas gulma, atau kulit kayu yang digiling halus untuk menjaga tanah tetap sejuk dan lembab dan untuk mencegah gulma. Mulsa juga akan membantu menjaga kebersihan daun.
Pemecahan Masalah
Pertahankan pH tanah 6,5 hingga 6,8 untuk mencegah penyakit akar gada. Meskipun terburuk pada kubis, kubis Brussel, dan lobak, akar gada mempengaruhi semua anggota keluarga kubis. Cara terbaik untuk menghindari masalah adalah dengan
Panen dan Penyimpanan
Panen daun saat panjangnya mencapai 10 inci, berwarna hijau tua, dan masih muda. Daun tua mungkin keras atau berserabut. Pilih daun bagian bawah terlebih dahulu, lanjutkan ke atas tanaman. Anda bahkan dapat memanen daun saat dibekukan di kebun, tetapi hati-hati karena tanaman yang dibekukan itu rapuh. Tentu saja, cuci daunnya dengan saksama sebelum menggunakannya dalam resep sayuran collard, karena tanah sering menempel di bagian bawah. Daun Collard akan disimpan selama beberapa hari di lemari es.
Kapan sawi terasa paling enak?
Collard terasa paling manis ketika tumbuh di cuaca dingin, terutama di musim gugur setelah daunnya tersentuh oleh embun beku. Sawi yang ditanam di musim semi akan tumbuh sepanjang musim panas, tetapi rasanya lebih kuat saat matang di cuaca panas.
Apa cara terbaik untuk mencuci sawi?
Isi wastafel dapur atau ember besar dengan air dingin. Tempatkan collard dalam saringan besar dan celupkan beberapa kali. Goyangkan sayuran dengan lembut untuk menghilangkan kelebihan air dan keringkan dengan handuk bersih.
Bagaimana dan di mana saya menyimpan collard?
Setelah collard dibilas dan dikeringkan secara menyeluruh, bungkus dengan handuk kertas dan segel dalam kantong plastik. Simpan di lemari es sampai dibutuhkan. CATATAN:Bahkan collard yang sedikit lembab akan cepat membusuk.
