Beberapa jamur sangat dicari untuk digunakan dalam memasak. Yang lain terbiasa karena manfaat pengobatannya.
Jamur ekor kalkun termasuk dalam kategori kedua. Mereka mengandung sejumlah senyawa bermanfaat yang membuatnya layak untuk dikonsumsi.
Masalahnya adalah Anda tidak bisa begitu saja makan jamur ekor kalkun seperti portobellos atau jamur tiram. Strukturnya yang tebal dan berkayu membuat mereka pada dasarnya tidak bisa dimakan manusia.
Jamur ini perlu disiapkan dengan cara tertentu jika Anda ingin memanfaatkannya.
Kabar baiknya adalah menyiapkan jamur ekor kalkun sebagai teh atau suplemen tidaklah sulit.
Pada artikel ini kami akan menjelaskan bagaimana Anda dapat menggunakan ekor kalkun untuk penggunaan obat. Kami juga akan membahas cara menemukan dan mengidentifikasinya, apa manfaatnya, dan banyak lagi. Teruslah membaca untuk melihat apakah jamur ekor kalkun adalah sesuatu yang mungkin ingin Anda tambahkan ke rejimen kesehatan harian Anda.
Apa Itu Jamur Ekor Kalkun?
Jamur ekor kalkun adalah jenis jamur polipori yang dapat Anda temukan di seluruh dunia.
Polypore adalah jenis jamur yang memiliki pori-pori di bagian bawahnya. Berbeda dengan insang yang Anda temukan pada kebanyakan jamur. Paling umum, ini adalah jamur rak atau braket yang tumbuh di pohon hidup atau mati. Biasanya mereka keras dan tidak bisa dimakan, tetapi mungkin masih mengandung senyawa yang bermanfaat.
Jamur ekor kalkun sebenarnya memiliki tiga nama ilmiah yang berbeda. Bergantung pada siapa yang menggambarkannya dan bagaimana mereka memilih untuk mengklasifikasikan jamur ini, Anda mungkin mendengar nama-nama ini digunakan. Mereka termasuk Trametes versicolor, Coriolus versicolor dan Polyporus versicolor.
Bagian "versicolor" dari namanya menggambarkan bagaimana jamur ekor kalkun biasanya menampilkan beberapa warna. Tutup jamur ini dapat memiliki cincin warna yang berbeda termasuk putih, berbagai warna merah dan oranye, sampai coklat tua.
Cara kelompok jamur ekor kalkun tumbuh bersama dalam kelompok, dikombinasikan dengan warnanya, adalah asal mula namanya. Jamur terlihat mirip dengan ekor kalkun liar dalam bentuk dan warna.
Penggunaan jamur ekor kalkun kembali berabad-abad. Seperti kebanyakan jamur obat, referensi tertua untuk itu berasal dari pengobatan tradisional Tiongkok. Awalnya digunakan untuk mengobati masalah pernapasan, serta masalah dengan hati dan limpa.
Seperti Apa Bentuk Jamur Ekor Kalkun?
Tutup jamur ekor kalkun berukuran sekitar 0,7 hingga 3 inci (2 hingga 8 cm). Mereka cukup tipis dengan ketebalan hanya 0,04 hingga 0,08 inci (1 hingga 2 mm). Tergantung pada seberapa matang jamurnya, tutupnya mungkin cembung atau rata.
Tutup ekor kalkun bisa datang dalam berbagai bentuk. Ini termasuk berbentuk ginjal, melingkar, setengah lingkaran, berbentuk kurung atau berbentuk kipas.
Ketika tutupnya masih muda dan segar, mereka fleksibel, meskipun cepat mengering dan menjadi rapuh. Teksturnya bisa terasa seperti beludru atau bahkan berbulu.
Warna jamur ekor kalkun membentuk lingkaran konsentris, mirip dengan lingkaran batang pohon.
Anda akan paling sering melihat ekor kalkun yang menampilkan berbagai warna putih, coklat, merah, oranye, kayu manis dan abu-abu. Namun terkadang Anda juga dapat melihat warna hijau dan biru.
Warna jamur ini sangat bervariasi, jadi warna tidak boleh menjadi satu-satunya karakteristik pengenal Anda.
Di bawah tutup ekor kalkun, permukaan pori dapat bervariasi dari putih hingga coklat pucat. Seluruh bagian bawah ditutupi pori-pori kecil. Area satu inci (2,5 cm) dapat memiliki 75 hingga 150 pori.
Jamur ekor kalkun tumbuh subur di luar ruangan. Lihat artikel kami Cara Menanam Jamur di Luar Ruangan Dengan Tempat Tidur Jamur untuk informasi lebih lanjut tentang menanam jamur di luar.
Apakah Jamur Ekor Turki Beracun?
Jamur ekor kalkun tidak beracun. Kabar baiknya adalah mereka juga tidak memiliki kemiripan yang beracun.
Hal ini membuat pemanenan dan konsumsinya cukup berisiko rendah. Kasus terburuk, Anda mungkin mendapatkan spesies yang salah yang memiliki rasa tidak enak. Atau yang tidak memberikan manfaat obat apa pun yang Anda harapkan. Tapi ekor kalkun dan bentuknya yang mirip tidak akan membuat Anda sakit.
Karena itu, jamur ekor kalkun juga tidak bisa dimakan. Mereka sangat tangguh dan berkayu. Jadi Anda tidak ingin memakannya bahkan setelah memasaknya dengan matang.
Sebagai gantinya, jamur ekor kalkun paling sering dikeringkan dan digiling menjadi bubuk. Kita akan membahas bagaimana cara mengambil bedak ini nanti.
Apa Manfaat Jamur Ekor Kalkun?
Manfaat jamur ekor kalkun mencakup berbagai macam penyakit. Mulai dari keluhan ringan, hingga kondisi serius seperti kanker.
Jamur ini mengandung berbagai macam antioksidan yang disebut flavonoid dan fenol yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Mereka melakukannya dengan mengurangi peradangan dalam tubuh serta membantu merangsang produksi alami senyawa pelindungnya sendiri.
Jamur ekor kalkun juga dapat meningkatkan kesehatan usus Anda. Jamur ekor kalkun mengandung prebiotik bermanfaat yang dapat membantu menekan bakteri jahat seperti E. Coli. Tidak hanya itu, tetapi juga membantu meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus.
Memiliki mikrobioma usus yang sehat memiliki banyak manfaat. Ini dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, mengurangi kadar kolesterol, dan banyak lagi.
Seperti kebanyakan jamur, ekor kalkun juga mengandung cukup banyak serat. Itu juga dapat membantu meningkatkan pencernaan yang sehat.
Satu studi bahkan menunjukkan bahwa jamur ekor kalkun dapat meningkatkan kinerja atletik. Tikus yang mengonsumsi ekstrak ekor kalkun tidak terlalu lelah dan berkinerja lebih baik dalam penelitian ini daripada yang tidak.
Ini hanya beberapa klaim menguntungkan yang dibuat tentang ekor kalkun. Sekarang mari kita bicara tentang beberapa manfaat kesehatan yang sangat mengesankan yang terkait dengan mengambil ekor kalkun juga.
Manfaat Kesehatan Jamur Ekor Kalkun
Selain meningkatkan sistem kekebalan Anda, ekor kalkun juga menawarkan beberapa efek yang menjanjikan bagi mereka yang menderita penyakit kronis yang lebih serius.
Anda harus mencatat bahwa banyak dari penelitian ini hanya dilakukan pada hewan. Informasi tentang bagaimana jamur ekor kalkun berdampak pada manusia terbatas. Jadi, Anda harus selalu berbicara dengan dokter Anda sebelum menambahkan jamur ekor kalkun ke dalam sistem kesehatan Anda.
Resistensi insulin berkurang. Efek utama pertama dari mengkonsumsi ekor kalkun sebagai suplemen adalah dapat secara signifikan mengurangi kadar gula darah Anda. Ini juga meningkatkan resistensi insulin. Pada penderita diabetes tipe 2, ini bisa menjadi berita bagus.
Ini berarti bahwa mengambil ekstrak ekor kalkun dapat mengurangi jumlah insulin yang harus dikonsumsi oleh penderita diabetes. Plus juga membantu menjaga gula darah mereka lebih stabil.
Melawan HPV. Satu studi tentang efek jamur ekor kalkun pada pasien dengan HPV (infeksi menular seksual yang paling umum) menunjukkan hasil yang sangat menjanjikan. 88% dari mereka yang menerima pengobatan dengan ekor kalkun mengalami peningkatan hasil, dibandingkan dengan hanya 5% dari mereka yang berada dalam kelompok kontrol.
Dapat meningkatkan perawatan kanker yang ada. Tampaknya tidak ada bukti bahwa jamur ekor kalkun sendiri mampu menyembuhkan kanker. Tetapi ketika dikombinasikan dengan kemoterapi atau perawatan lain, mengonsumsi ekor kalkun tampaknya meningkatkan efektivitasnya.
Satu studi menunjukkan 9% lebih rendah 5 tahun kematian bila dikombinasikan dengan kemoterapi. Dibandingkan dengan pasien kanker yang hanya menerima kemoterapi saja.
Mencegah obesitas. Jamur ekor kalkun mengandung zat yang disebut beta-glukan yang dapat membantu mencegah obesitas. Dalam sebuah penelitian dengan tikus, mereka yang diberi beta-glukan dari jamur ekor kalkun memiliki kenaikan berat badan yang lebih sedikit pada diet tinggi lemak dibandingkan dengan tikus yang hanya diberi makan diet tinggi lemak tetapi tanpa ekor kalkun.
Efek Samping Jamur Ekor Kalkun dan Risiko Potensial
Jamur ekor kalkun memiliki beberapa potensi manfaat yang luar biasa seperti yang telah kita bahas di atas. Namun ada juga beberapa kelemahan yang perlu diingat.
Siapa pun yang memiliki alergi terhadap jamur atau jamur tidak boleh mengonsumsi ekor kalkun. Mengambil ekstrak jamur berpotensi menyebabkan anafilaksis, reaksi alergi yang mengancam jiwa, pada beberapa orang yang alergi terhadap jamur.
Beberapa orang yang mengonsumsi ekor kalkun sebagai suplemen atau ekstrak juga melaporkan merasakan efek samping termasuk mual, sembelit, dan mulas.
Sebelum Anda mulai mengonsumsi ekstrak ekor kalkun atau suplemen baru apa pun, kami sarankan untuk menghubungi dokter Anda. Terutama jika Anda sudah memiliki kondisi yang mendasarinya atau jika Anda sedang menjalani pengobatan yang berpotensi mengganggu ekor kalkun.
Bagaimana Anda Mengambil Jamur Ekor Kalkun untuk Penggunaan Obat?
Jika Anda membeli suplemen ekor kalkun komersial, kemungkinan besar suplemen tersebut berbentuk bubuk kering.
Bagi mereka yang memanen jamur ekor kalkun liar, Anda harus mengeringkannya dan menggilingnya sendiri menjadi bubuk sebelum Anda dapat menggunakannya. Keringkan sesegera mungkin untuk mencegah berkembangnya jamur.
Anda dapat menggunakan dehidrator makanan yang diatur ke sekitar 115 derajat F (46 C.) Dibutuhkan sekitar 24 jam untuk sepenuhnya mengeringkan jamur ekor kalkun berukuran rata-rata. Kemudian hancurkan jamur kering menjadi bubuk menggunakan food processor atau lesung dan alu.
Anda kemudian dapat memasukkan bubuk ini ke dalam kapsul dan meminumnya sebagai suplemen. Beberapa orang juga membuat teh langsung dari bubuknya.
Rasa jamur ekor kalkun tidak terlalu enak atau sesuatu yang ingin Anda telan untuk rasanya. Jadi orang juga menambahkan bubuk jamur kering ke smoothie, oatmeal, sup, atau saus salad untuk membantu menutupi rasanya.
Anda dapat mengekstrak sebagian besar senyawa bermanfaat dalam ekor kalkun hanya dengan air. Tidak seperti beberapa jenis jamur obat lain yang perlu melalui proses ekstraksi alkohol. Jadi lebih mudah untuk mendapatkan manfaat ekor kalkun dibandingkan dengan jamur lainnya.
Jamur Reishi adalah jenis jamur obat populer lainnya. Baca artikel kami Panduan Lengkap Jamur Reishi untuk mempelajari semua tentang mereka.
Bagaimana Cara Memasak Jamur Ekor Kalkun?
Namun, membuat teh jamur ekor kalkun tidak semudah hanya menuangkan air panas di atas bubuk jamur Anda selama beberapa menit. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, kami sarankan merebus ekor kalkun setidaknya selama satu jam. Itu akan membantu mengekstrak sebanyak mungkin senyawa bermanfaat.
Cara Menggunakan Jamur Ekor Kalkun untuk Teh
Mulailah dengan lima cangkir air dan satu cangkir ekor kalkun. Sebagian besar air harus menguap dan Anda akan mendapatkan satu cangkir teh ekor kalkun pekat. Kemudian Anda cukup menyaring jamur dari air dan meminumnya.
Jika Anda menyiapkan teh jamur dengan cara ini, dehidrasi dan bubuk jamur Anda tidak diperlukan. Anda juga dapat memotong jamur ekor kalkun segar dan menggunakan proses yang sama.
Cara Membersihkan Ekor Kalkun
Jamur ekor kalkun tumbuh di pohon hidup atau mati. Jadi umumnya jamur ini terangkat dari tanah dan tidak kotor seperti jamur jenis lain yang tumbuh langsung di tanah.
Pertama, periksa ekor kalkun Anda untuk memastikan tidak ada tanda-tanda serangga, jamur, atau masalah serius lainnya.
Jika semuanya terlihat baik-baik saja, Anda bisa menyikat jamur dengan cepat menggunakan sesuatu seperti sikat gigi. Itu biasanya akan menghilangkan sebagian besar kotoran atau kotoran yang menempel padanya.
Tepi tempat jamur ekor kalkun terhubung ke batang kayu mungkin memiliki banyak kotoran yang menempel padanya. Paling mudah untuk memotong area jamur ini dengan gunting dapur.
Untuk jamur yang sangat kotor, Anda bisa membilasnya dengan cepat di bawah keran yang mengalir. Namun seperti kebanyakan jamur, Anda tidak ingin merendamnya dalam air untuk waktu yang lama karena mereka akan menyerap banyak.
Setelah jamur dibersihkan, jamur siap untuk dehidrator makanan.
Seperti Apa Rasa Jamur Ekor Kalkun?
Jamur ekor kalkun tidak memiliki rasa yang tidak enak. Artinya, mereka tidak memiliki rasa pahit seperti beberapa jamur obat lain seperti reishi. Tapi rasanya juga tidak terlalu enak.
Mereka memiliki rasa jamur yang sangat ringan dan tidak terlalu terasa seperti apa pun.
Orang mengkonsumsi jamur ekor kalkun untuk manfaat obat mereka, bukan selera mereka. Kebanyakan orang memperlakukan mereka lebih seperti suplemen serat yang mereka tambahkan ke smoothie atau makanan lain dibandingkan dengan sesuatu yang dinikmati sendiri.
Tempat Membeli Jamur Ekor Kalkun
Beberapa apotek dan toko obat yang lebih besar mungkin menjual jamur ekor kalkun. Mereka lebih merupakan produk niche. Jadi, tergantung di mana Anda tinggal, Anda mungkin kesulitan menemukannya.
Lalu di mana membeli jamur ekor kalkun jika tidak tersedia di toko terdekat?
Kebanyakan orang yang membeli jamur ekor kalkun akan membelinya secara online dalam bentuk kapsul atau bubuk.
Jarang ditemukan perusahaan yang menjual seluruh ekor kalkun kering, baik secara online maupun secara langsung.
Saat membeli ekor kalkun, perhatikan bahannya secara khusus. Produk berkualitas tinggi hanya akan mengandung tubuh buah jamur ekor kalkun. Produk berkualitas lebih rendah juga akan mengandung miselium, primordia, dan spora yang mengandung sedikit atau bahkan tidak ada nilai obatnya.
Cara Menyimpan Jamur Ekor Kalkun
Jamur ekor kalkun segar harus dikeringkan sesegera mungkin. Gunakan metode yang dibahas di atas untuk mengeringkan jamur agar dapat disimpan dengan baik.
Jamur ekor kalkun kering atau bubuk dapat disimpan tanpa batas waktu selama disimpan dalam wadah kedap udara yang disimpan di tempat gelap yang sejuk.
Jika Anda berencana menyimpan jamur selama lebih dari beberapa bulan, kami sarankan untuk menambahkan penyerap oksigen atau paket pengering silika yang aman untuk makanan. Ini akan membantu menyerap sisa kelembapan dan membuatnya tetap segar.
Di Mana Jamur Ekor Kalkun Tumbuh?
Anda dapat menemukan jamur ekor kalkun hampir di mana saja di dunia. Mereka juga tumbuh sepanjang tahun.
Jadi mereka benar-benar salah satu jamur yang paling mudah ditemukan di alam liar, di mana pun Anda tinggal. Anda dapat pergi ke hampir semua hutan dan menemukan jamur ekor kalkun dengan sedikit keberuntungan.
Saat mencari ekor kalkun, berikan perhatian khusus pada pohon kayu keras. Lihatlah di dekat pangkal tunggul yang mati, di batang pohon yang tumbang, atau bahkan di dahan. Meskipun ekor kalkun kebanyakan tumbuh di kayu keras, terkadang Anda juga dapat menemukannya di pohon jenis konifera.
Cara Menemukan dan Mengidentifikasi Jamur Ekor Kalkun
Identifikasi jamur ekor kalkun sangat mudah dibandingkan dengan banyak spesies jamur lainnya.
Jamur ekor kalkun tidak memiliki kemiripan racun yang diketahui. Tapi itu tidak berarti Anda tidak boleh mencoba mengidentifikasi mereka secara positif.
Anda tidak ingin melalui semua pekerjaan mengumpulkan dan menyiapkan jenis jamur lain yang tidak akan memberikan manfaat obat yang Anda cari.
Berikut adalah beberapa hal yang harus dicari jika Anda ingin mengidentifikasi jamur ekor kalkun asli.
Pori-Pori Kecil di Bagian Bawah
Semua jamur ekor kalkun akan memiliki pori-pori kecil di bagian bawah tutupnya. Saat mempelajari cara mengidentifikasi jamur ekor kalkun, ini adalah hal pertama yang ingin Anda cari.
Anda dapat segera menghilangkan jamur yang Anda temukan yang memiliki insang di dalam pori-pori. Ini bukan ekor kalkun.
Namun, ada beberapa yang mirip dan spesies terkait yang mungkin juga memiliki pori-pori. Sebagian besar spesies lain akan memiliki pori-pori yang jauh lebih besar daripada ekor kalkun.
Ekor kalkun asli akan memiliki tiga hingga delapan pori per milimeter (1/25
th
inci.) Pori-pori ini sangat kecil dan Anda mungkin perlu menyipitkan mata untuk melihatnya.
Jamur yang mirip akan memiliki pori-pori yang lebih besar. Hanya satu hingga tiga dari mereka dalam jumlah ruang yang sama. Jika pori-porinya sangat besar dan mudah dilihat, itu mungkin bukan ekor kalkun.
Permukaan Kabur
Tutup jamur ekor kalkun harus memiliki tekstur yang halus atau lembut. Bahkan mungkin terasa seperti tertutup bulu halus.
Anda dapat menjalankan jari Anda di atas tutupnya dan melihat seperti apa teksturnya. Jika terasa kabur, kemungkinan besar itu adalah ekor kalkun. Jika tidak, mungkin ada spesies lain yang mirip.
Bulu halus mungkin tidak terlihat dengan mata telanjang, tetapi Anda harus selalu bisa merasakannya. Untuk melihat tekstur halus pada tutup dengan mata Anda, Anda mungkin perlu menggunakan kaca pembesar.
Warna Sangat Kontras
Warna jamur ekor kalkun membentuk pita kontras yang sangat tinggi. Warna akan segera berubah dari satu ke yang lain. Pada jenis jamur lain, warna dapat membentuk lebih banyak gradien dan memudar dari satu warna ke warna lainnya.
Young Caps Harus Tipis dan Fleksibel
Anda harus bisa menekuk jamur ekor kalkun muda. Ini akan menjadi muda dan fleksibel. Jamur serupa lainnya akan kaku dan keras bahkan saat masih muda.
Perlu dicatat bahwa jamur yang kaku dan keras tidak berarti itu bukan jamur ekor kalkun. Saat mereka bertambah tua dan lebih besar, ekor kalkun juga akan menjadi lebih kaku. Tapi spesimen muda dan kecil harus tetap cukup lentur.
Kapan Ekor Turki Musim?
Tergantung pada lokasi Anda, jamur ekor kalkun mungkin tersedia sepanjang tahun. Ini akan tergantung pada kondisi cuaca dan iklim di daerah Anda.
Di belahan bumi utara, ekor kalkun paling umum antara Mei dan Desember. Mereka sangat umum di musim gugur dan musim dingin ketika sebagian besar ekor kalkun akan melepaskan spora mereka.
Jenis-Jenis Jamur Ekor Kalkun
Meskipun jamur ekor kalkun dikenal dengan tiga nama ilmiah yang berbeda, ini semua mengacu pada jamur ekor kalkun yang sama.
Anda mungkin melihat perbedaan besar dalam penampilan tergantung pada iklim dan jenis kayu tempat Anda menemukan jamur ekor kalkun tumbuh. Namun pada kenyataannya, mereka semua adalah jenis jamur yang sama.
Mirip Jamur Ekor Turki
Jamur ekor kalkun memiliki beberapa kemiripan. Dengan sedikit penyelidikan, Anda seharusnya dapat dengan mudah memilah ekor kalkun asli dari penipu mereka menggunakan informasi yang kami bagikan di atas.
Sebagian besar ekor kalkun palsu yang akan Anda temui adalah spesies trametes lainnya. Dengan kata lain, jamur yang satu famili dengan ekor kalkun.
Sebagian besar jamur trametes lainnya akan memiliki penampilan yang lebih keabu-abuan tanpa pita berwarna dari ekor kalkun asli. Bagian bawah juga akan terlihat berbeda. Biasanya dengan pori-pori yang lebih besar dan lebih sedikit.
Stereum ostrea adalah spesies jamur lain yang dikenal sebagai ekor kalkun palsu. Tutup jamur ini terlihat sangat mirip dengan ekor kalkun. Namun bagian bawahnya benar-benar rata tanpa pori-pori, yang akan dengan cepat menunjukkan bahwa Anda tidak melihat ekor kalkun asli.
Jamur lain seperti trichaptum abietinum atau lenzites betulina juga terlihat seperti ekor kalkun pada pandangan pertama. Tapi sekali melihat di bawah tutup insang atau struktur seperti giginya akan memberi tahu Anda bahwa itu bukan ekor kalkun sejati.
Cara Memanen Ekor Kalkun
Jika Anda menuju ke hutan untuk mencari jamur ekor kalkun, sebaiknya bawa pisau kecil yang tajam. Alat ini akan membantu Anda dengan mudah memisahkan jamur dari batang pohon dan batang kayu.
Jamur yang lebih kecil dapat dengan mudah dipelintir dengan tangan.
Cara Memilih Jamur Ekor Kalkun Terbaik
Anda dapat memanen jamur ekor kalkun dari segala bentuk dan ukuran untuk tujuan pengobatan. Spesimen yang lebih kecil akan lebih fleksibel dan mudah dipanen. Tapi jamur yang lebih besar tidak mengandung bahan obat yang lebih sedikit.
Hal utama yang harus dicari ketika memilih jamur ekor kalkun adalah tidak ada tanda-tanda serangga. Cacing dan makhluk kecil lainnya suka makan jamur juga. Jadi, pastikan jamur yang Anda panen bebas dari lubang cacing, jamur, atau ketidaksempurnaan lainnya.
Cara Menanam Ekor Kalkun di Rumah
Jamur ekor kalkun cukup mudah ditanam di rumah.
Cara termudah untuk mencoba menumbuhkannya adalah dengan membelinya sebagai kit. Dengan cara ini, Anda hanya perlu membuka kantong dan menjaganya agar tetap lembab dan jamur ekor kalkun akan mulai tumbuh.
Atau Anda dapat membeli serbuk gergaji atau plug spawn dan menyuntik log dengan mereka. Prosesnya sangat mirip dengan menanam jamur shiitake pada batang kayu.
Lihat artikel kami Cara Menanam Jamur Pada Kayu:Panduan Utama untuk petunjuk detail langkah demi langkah tentang cara menyiapkan dan merawat log ekor kalkun Anda.
Log kayu keras akan bekerja paling baik untuk menumbuhkan ekor kalkun. Tapi kami bahkan pernah mendengar orang-orang sukses besar dengan menumbuhkan ekor kalkun di pohon Natal daur ulang.
Sejarah dan Fakta Menarik Jamur Ekor Turki
Jamur ekor kalkun telah digunakan di Cina selama lebih dari 1.000 tahun. Meskipun kurang populer dalam pengobatan tradisional Tiongkok dibandingkan jamur reishi, jamur ekor kalkun masih disebutkan secara tertulis sejak 200 SM.
Nama latin ekor kalkun versicolor mengacu pada berbagai macam warna pada tutup jamur.
Tidak semua orang menyukai ekor kalkun! Beberapa pemilik pohon mungkin khawatir tentang jamur ekor kalkun yang membunuh atau merusak pohon mereka. Membasmi jamur dapat membantu pohon bertahan hidup.
Pemikiran Akhir
Jamur ekor kalkun terlalu keras dan berkayu untuk dimakan. Meskipun Anda tidak dapat menambahkannya ke pasta atau resep lainnya, jamur tetaplah jamur yang sangat berguna.
Mereka memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Mereka bahkan mungkin dapat membantu meningkatkan efektivitas beberapa perawatan kanker.
Yang terbaik dari semuanya, jamur ekor kalkun ditemukan hampir di mana-mana. Dan mereka mudah dikenali. Jadi, jika Anda tertarik untuk berburu jamur, ekor kalkun adalah spesies pertama yang baik untuk dicari.
