Peterseli sangat populer karena sering digunakan dalam makanan dan juga mudah tumbuh. Peterseli adalah tanaman berumur dua tahun dari keluarga Apiaceae. Pada tahun pertama penanaman menghasilkan akar dan daun, dan setelah penyimpanan selama musim dingin, pada tahun kedua, ia mengembangkan batang bunga dari akar yang ditanam. Akar kehilangan nilainya segera setelah tanaman mulai mengembangkan organ generatif. Ada beberapa jenis peterseli, beberapa di antaranya adalah: Peterseli keriting – Daunn