Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) merilis sebuah laporan bulan lalu yang mendokumentasikan penyebab dan konsekuensi dari keajaiban daging babi. Ceritanya terdengar sederhana:Dalam beberapa dekade terakhir, China telah mengembangkan industri daging babi terbesar di dunia untuk memberi makan kelas menengah yang sedang naik daun. Tapi spesifikasi ceritanya tidak kalah mencengangkan. Karena populasi babi China terus meningkat, total produksi daging negara ini diperkirakan akan me