Jika dimakan, Salmonella dapat menyebabkan diare, demam dan kram perut. Meskipun banyak orang sembuh dalam empat sampai tujuh hari, ruam wabah saat ini telah menyebabkan 122 rawat inap dan dua kematian di Texas dan Ohio. “Anak-anak di bawah usia lima tahun berisiko lebih tinggi terkena infeksi Salmonella setelah menangani unggas, dan dapat menderita penyakit yang lebih parah, ” kata Donna Carver, NC State Extension dokter hewan dan profesor unggas. Juga, orang dewasa di atas usia 65 juga berisi