yang lezat, daun bayam homegrown yang lezat tidak ada bandingannya, tetapi bayam bisa menjadi perjuangan bagi beberapa tukang kebun untuk tumbuh. Bayam sangat khusus tentang kondisi pertumbuhannya dan mengetahui kapan memanen bayam dapat berarti perbedaan antara panen besar dan panen kecil. Dalam artikel ini, Saya akan menawarkan tip tentang kapan harus memanen sayuran hijau dan daun dewasa untuk panen 3 atau 4 musim yang panjang. Saya juga akan mengajari Anda cara menahan tanaman bayam untuk panen ekstra awal musim semi.
Kapan menanam bayam:3 pilihan bagus
Sebelum kita berbicara tentang kapan harus memanen bayam, penting untuk memahami kapan harus tanaman dia. Hal ini karena waktu tanam berhubungan langsung dengan waktu panen. Ada tiga kali penanaman bayam di daerah tumbuh yang memiliki empat musim berbeda. Ketiga waktu tanam tersebut adalah:
1. Musim semi yang sangat awal
2. Akhir musim panas atau awal musim gugur, dan
3. Akhir musim gugur sampai pertengahan musim dingin
Berikut pengaruh waktu dari masing-masing dari ketiga waktu tanam tersebut ketika bayam dipanen.
- Bibit bayam atau transplantasi ditanam di awal musim semi , sekitar 8-10 minggu sebelum musim semi salju terakhir yang Anda harapkan (awal Maret di sini di Pennsylvania), akan berkecambah dalam beberapa minggu dan menghasilkan panen akhir musim semi.
- Bayam ditanam di akhir musim panas atau awal musim gugur menghasilkan tanaman akhir musim gugur yang dapat dipanen pada akhir musim gugur atau awal musim dingin. Tanaman ini juga dapat melewati musim dingin (Anda akan belajar bagaimana melakukannya nanti di artikel ini) untuk musim dingin atau panen awal musim semi.
- Jika Anda menanam benih bayam di akhir musim gugur hingga pertengahan musim dingin (kapan saja dari beberapa minggu sebelum embun beku pertama hingga beberapa minggu setelahnya), benih akan terbengkalai di tanah sepanjang musim dingin dan berkecambah sangat awal pada musim semi berikutnya. Ini akan menghasilkan panen awal hingga pertengahan musim semi.
Seperti yang dapat Anda lihat, bagi kita di iklim sedang dengan empat musim yang berbeda, mungkin untuk memanen bayam hampir sepanjang tahun!
Bisakah Anda menanam bayam di musim panas?
Ini adalah pertanyaan yang rumit. Karena bayam tidak menyukai panas yang ekstrem di musim panas, tanaman musim semi yang ditutupi dengan kain peneduh atau dengan lapisan penutup baris ringan dapat dipanen pada awal musim panas. Seiring bertambahnya hari dan suhu meningkat, Namun, bayam baut (berbunga) dan panen berhenti. Menaungi tanaman dapat memperpanjang panen beberapa minggu. Jika Anda ingin mencoba memanen bayam di musim panas, menanam varietas tahan baut dan/atau tahan panas seperti Palco, Hibrida tepi laut, Olympia, dan Corvair.
Kapan menanam dan memanen bayam jika Anda tinggal di iklim yang hangat
Jika Anda tinggal di daerah hangat di mana pergantian musim sangat moderat dan musim dingin tidak terlalu dingin, tumbuh bayam Anda di musim dingin. Benih ditaburkan di akhir musim gugur, dan kemudian saatnya memanen bayam sekitar satu bulan hingga enam minggu kemudian. Petani tropis di iklim panas sepanjang tahun harus mencari tanaman alternatif. Terlalu hangat untuk menanam bayam yang menyukai cuaca dingin di daerah yang tidak pernah memiliki suhu dingin.
Bagaimana cara mengetahui bayam sudah siap dipanen?
Ada beberapa tanda yang dapat membantu Anda menentukan kapan harus memanen bayam segar. Waktu panen tergantung pada jenis tanaman hijau yang Anda tanam. Jika Anda menanam bayam bayi, siap dipanen saat daunnya berukuran seperempat AS sampai kira-kira selebar bola golf. Ini adalah sekitar 20-30 hari setelah menabur benih. Daun bayam bayi masih berbentuk bulat dan sangat empuk.
Jika Anda menanam daun bayam matang untuk panen, tunggu sampai daunnya mengental, luas, dan sering, berkerut (meskipun tidak semua varietas menghasilkan daun berkerut). Dikenal sebagai tipe savoy, yang memiliki daun berkerut siap panen antara 38 dan 50 hari, tergantung varietasnya. Varietas berdaun halus membutuhkan waktu yang sama untuk matang.
Panen “daun bayi”
Seperti yang saya sebutkan di bagian terakhir, panen daun bayi terjadi hanya beberapa minggu setelah tanam. Jika Anda tahu kapan harus memanen daun bayam di tahap bayi, Anda juga harus tahu kapan harus berhenti panen pada tahap bayi. Gunting daun luar individu tetapi selalu biarkan mahkota tanaman utuh dan akan tumbuh kembali untuk panen di masa depan. Berhenti memanen daun bayam bayi setelah dua kali panen. Kemudian biarkan tanaman mengembangkan daun dewasa untuk panen ketiga dari daun yang sepenuhnya matang.
Kapan memanen daun bayam matang
Jika Anda ingin memetik daun yang sudah dewasa, tunggu sampai tanaman mencapai kematangan untuk panen, tapi jangan tunggu lama-lama sampai tanamannya berguguran. Periksa paket benih untuk Days to Maturity dan lihat kalender Anda. Atau ikuti arus dan panen kapan pun Anda mau! Bayam adalah tanaman yang sangat pemaaf. Selama Anda membiarkan titik tumbuh utuh, itu akan menumbuhkan lebih banyak daun sampai cuaca menjadi terlalu hangat dan tanaman itu mati atau menghasilkan tangkai bunga, bukan daun. Beberapa varietas favorit saya untuk daun dewasa adalah Tyee, Avalon, dan Bloomsdale Lama Berdiri.
Kapan memanen bayam yang ditanam di awal musim semi
Untuk rekap dari bagian pertama, jika Anda menanam benih atau transplantasi di awal musim semi, mereka akan menghasilkan panen pertengahan hingga akhir musim semi. Sayuran hijau akan tiba di pertengahan musim semi dan sayuran matang akan tiba di akhir musim semi.
Kapan memanen bayam yang ditanam di akhir musim panas atau musim gugur
Penanaman akhir musim panas dipanen pada pertengahan hingga akhir musim gugur atau awal musim dingin. Sayuran hijau tiba di pertengahan musim gugur (Oktober di kebun saya) dan berlanjut hingga awal musim dingin. Namun, Anda mungkin tidak akan melihat daun dewasa sampai awal musim semi berikutnya. Itu karena tanaman ini dapat dengan mudah melewati musim dingin (lebih lanjut tentang cara melakukannya segera) untuk musim dingin atau panen awal musim semi.
Kapan memanen bayam yang ditanam di akhir musim gugur atau musim dingin
Menanam benih bayam kapan saja dari beberapa minggu sebelum embun beku pertama hingga beberapa minggu setelahnya, menghasilkan panen musim semi yang sangat awal. Bayam yang saya tanam dengan cara ini hampir selalu merupakan tanaman pertama yang saya panen dari kebun saya di musim semi. Benih-benih itu tidak aktif di tanah selama bulan-bulan musim dingin dan berkecambah sangat awal pada musim semi berikutnya. Hasilnya adalah panen awal musim semi dari baby green yang cepat matang menjadi besar, daun sukulen. Ini adalah cara favorit saya untuk menanam bayam di kebun sayur saya sendiri.
Cara menahan bayam untuk panen awal
Jika Anda memilih untuk menabur benih di akhir musim panas atau awal musim gugur, tanaman muda dapat dengan mudah melewati musim dingin menggunakan salah satu dari dua metode yang berbeda.
- Mulsa yang dalam. Teknik pertama untuk menahan musim dingin tanaman bayam adalah dengan menutupinya dengan 3-4 inci daun atau jerami yang diparut. Letakkan tepat di atas mahkota tanaman, tetapi lakukan ini hanya sebelum Anda membekukan pertama kali agar tanaman tidak membusuk. Biarkan mereka bersarang di bawah mulsa sepanjang musim dingin. Hapus mulsa sekitar 8 minggu sebelum musim semi yang terakhir diperkirakan membeku. Kapan memanen bayam yang ditanam dengan cara ini? Di musim semi, tentu saja!
- Menggunakan bingkai dingin atau terowongan lingkaran . Cara lain untuk menahan bayam di musim dingin adalah dengan melindunginya dengan bingkai dingin atau terowongan lingkaran yang dilapisi penutup baris kelas berat atau plastik. Tanaman tetap terisolasi sepanjang musim dingin. Anda dapat memanen sedikit sayuran sepanjang sebagian besar musim dingin (membiarkan titik tumbuh utuh, tentu saja). Tanaman akan mulai bertunas kembali dengan datangnya beberapa hari musim semi yang hangat. Menempatkan bingkai dingin atau terowongan lingkaran di bawah sinar matahari penuh menghasilkan panen awal.
Penanaman suksesi untuk panen bayam yang lebih banyak
Menanam baris baru benih bayam setiap minggu sepanjang awal musim semi, dan sekali lagi di akhir musim panas hingga musim gugur, menghasilkan beberapa kali panen. Ini dikenal sebagai penanaman suksesi, dan itu adalah cara terbaik untuk memaksimalkan panen Anda. Jangan menanam semua benih Anda secara bersamaan. Sebarkan penaburan selama beberapa minggu. Melakukan hal itu juga akan menyebarkan hasil panen Anda.
Lebih banyak tips untuk panen bayam
- Jepit vs potong: Selain mengetahui kapan harus memanen bayam, cara memanennya adalah faktor penting lain untuk sukses. Anda dapat mencubit batang individu dengan ibu jari dan jari telunjuk atau memotongnya dengan gunting atau pisau tajam. Beberapa tukang kebun memanen seluruh tanaman menggunakan pisau atau gunting. Itu teknik yang layak, juga, (dan ini jauh lebih cepat daripada daun demi daun). Lagi, selama titik tumbuh tetap, itu akan menumbuhkan lebih banyak daun.
- Penggunaan pupuk kandang: Banyak tukang kebun suka mengubah tanah mereka dengan kuda, sapi, atau kotoran ayam di musim semi. Tetapi jika Anda menahan bayam dan tanaman lainnya, pastikan untuk menjauhkan kotoran dari sayuran hijau. Kalau tidak, Anda bisa mengambil risiko E. coli kontaminasi, bahkan jika Anda berpikir bahwa kotoran sudah cukup lama berada di tumpukan kompos. Jangan ambil risiko.
- Siput-pergi: Siput suka berpesta dengan bayam musim semi. Mereka adalah salah satu hama terburuk yang ada di petak bayam Anda. Gunakan umpan siput organik berdasarkan besi fosfat agar tidak merusak panen Anda.
Sangat mudah untuk melihat bagaimana mengetahui kapan harus memanen bayam dan bagaimana mengatur waktu penanaman Anda dengan benar dapat menghasilkan panen sayuran hijau yang lezat ini. Jangan takut untuk bereksperimen dan menanam beberapa tanaman bayam di kebun Anda untuk melihat mana yang berkinerja terbaik. Hasilnya sepadan!
Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran hijau, silahkan kunjungi artikel berikut :
- Menanam selada romaine
- Cara menanam kecambah brokoli
- 8 salad hijau yang bukan selada
- Menanam selada di musim dingin
- Microgreen bunga matahari
Sematkan! 
