Lobak adalah tanaman musim dingin yang tumbuh cepat dan dapat dipanen hanya dalam waktu dua puluh hari. Ada lebih dari 200 varietas:termasuk lobak Prancis, lobak daikon, dan varietas khusus lainnya dalam berbagai warna yang mengejutkan, termasuk putih, ungu, hitam, dan bahkan hijau. Dimakan mentah mereka bisa utuh, diiris, dipotong dadu, atau diparut. Anda juga bisa memasak dan mengasinkannya. Kebanyakan dari mereka biasanya dimakan segar dan menjadi tambahan yang baik untuk salad atau pengganti lada pada sandwich.
Tempat Menanam Lobak
Lobak membutuhkan tempat dengan sinar matahari penuh, tanah subur, dan drainase yang baik. Beberapa varietas dapat ditanam di tempat teduh parsial. Mereka akan tumbuh subur di tanah yang sejuk dan lembab. Di iklim yang lebih dingin, mereka dapat ditanam di musim semi dan musim gugur. Di iklim yang lebih hangat, mereka harus ditanam selama musim dingin.
Varietas Lobak yang Direkomendasikan
- Cherry Belle adalah lobak klasik. Akarnya berwarna merah cerah, agak tajam, dan matang di suatu tempat dengan diameter antara 1/4 -1 inci. Cherry Belle adalah salah satu dari sedikit varietas yang dapat ditanam di tempat teduh dan matang dalam waktu sekitar 24 hari.
- Lobak es putih memiliki rasa yang agak panas. Mereka berwarna putih dan panjangnya sekitar 6 inci, matang dalam waktu sekitar 20 hari. Varietas lobak ini membutuhkan tanah yang diolah dengan baik karena memiliki akar yang lebih dalam daripada varietas lainnya.
- Sarapan Prancis berwarna merah dengan ujung putih dan bentuknya mirip dengan White Icicle. Ini memiliki rasa yang luar biasa, tahan terhadap panas awal musim panas, dan siap dipanen dalam waktu sekitar 24 hari.
- Lobak juara berwarna merah cerah dengan daging putih renyah. Mereka melakukan yang terbaik dalam cuaca dingin dan merupakan pilihan yang baik untuk penanaman awal atau akhir musim. Mereka siap panen dalam waktu sekitar 28 hari.
- Easter Egg adalah campuran warna-warni lobak bulat merah, ungu, dan putih, ini kejutan setiap kali Anda memanennya.
- Miyashige memiliki akar putih yang panjang dan merupakan lobak daikon Asia klasik. Menabur di akhir musim panas untuk panen musim gugur. Miyashige menyimpan dan mengasinkan dengan baik.
Tanah untuk Lobak
Lobak tidak terlalu spesifik tentang jenis tanah tetapi akan lebih baik dengan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik dengan pH sekitar 6,5. Sampai tanah sedalam 6-10”, singkirkan semua batu dan campur dengan kompos yang baik. Jika tanah Anda adalah tanah liat, Anda mungkin ingin menambahkan beberapa kompos dan pasir untuk sedikit melonggarkannya. Seperti kebanyakan tanaman, mereka lebih suka penambahan kompos yang sehat yang bekerja ke dalam tanah pada waktu tanam untuk memberikan beberapa bahan organik yang baik ke tanah. Lobak tumbuh dengan baik di tempat yang daunnya telah ditanam ke dalam tanah pada musim gugur sebelumnya.
| Suhu |
| Perkecambahan | 45 - 85 F |
| Untuk pertumbuhan | 60 - 65 F |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Tidak wajib. |
| Tas samping | Tidak wajib. |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| Air | Merata dan sedang hingga berat. |
| Pengukuran |
| Kedalaman Penanaman Benih | 1/2" |
| Kedalaman Root | 3 - 6" |
| Tinggi | 2 - 6" |
| Lebar | 2 - 6" |
| Ruang antar tanaman |
| Di Ranjang | 2" |
| Dalam Baris | 1" (kecil)
2" (besar) - tipis hingga 4 - 6" akhirnya |
| Spasi Antar Baris | 8 - 12" |
| Rata-rata tanaman per orang | 10 - 20 |
| Panen |
| Panen lobak setelah akarnya menjadi montok. Panen seluruh hasil panen sekaligus. |
| Tanggal Mulai Benih Pertama: | 21 hari sebelum tanggal es terakhir |
| Tanggal Awal Benih Terakhir: | 45 Hari sebelum tanggal salju pertama |
| Rekan |
| Sahabat | Bit, wortel, bayam, parsnip, mentimun, buncis, selada |
| Tidak kompatibel | Kubis, kembang kol, Brussel Sprouts, brokoli, kohlrabi, lobak |
Menanam Lobak
Lobak sangat sensitif terhadap gangguan apa pun pada pertumbuhannya dan karenanya paling baik ditanam di luar ruangan. Mereka sensitif terhadap embun beku, tetapi jika diperlukan, mereka dapat ditanam di dalam ruangan sekitar 2 minggu sebelum embun beku pertama. Jika ditanam di dalam ruangan, gunakan pot biodegradable sehingga Anda dapat menanam seluruh pot ketika tiba saatnya untuk memindahkannya di luar ruangan untuk meminimalkan gangguan pada sistem akarnya. Apakah Anda menanam di dalam atau di luar, hal terpenting adalah menjaga tanah tetap lembab. Menabur benih sekitar 1/2 "dalam dan sekitar satu inci terpisah, dengan 8-12" antara baris, tergantung pada seberapa besar varietas Anda. Setelah lobak mulai tumbuh, Anda dapat mengencerkannya menjadi kira-kira setiap 2”.
Lobak dapat ditaburkan di mana pun ada ruang kosong, dari awal musim semi hingga awal musim panas, dan mulai lagi di awal musim gugur. Mereka membuat "penanda baris" yang berguna yang ditaburkan di antara tanaman yang berkecambah lambat seperti wortel dan parsnip. Pada saat wortel atau parsnip berkecambah, sudah dekat dengan waktu panen lobak. Karena mereka berkecambah dalam beberapa hari, penyiangan di antara baris menjadi lebih mudah.
Membudidayakan Lobak
Jaga barisan lobak Anda bebas gulma dan beri mereka penyiraman yang banyak setiap tiga hari untuk memastikan perkembangan akar yang tepat.
Memanen Lobak
Lobak adalah yang terbaik untuk waktu yang sangat singkat. Jika mereka dibiarkan di tanah terlalu lama, mereka akan mengembangkan rasa yang tajam dan tekstur yang bernas, dan akarnya pada akhirnya akan terbelah. Lobak siap dipanen dalam waktu 20 hari, tergantung varietasnya. Setelah akarnya menjadi montok, mereka siap untuk dipetik. Panen seluruh tanaman setelah matang, dan simpan di lemari es. Jika panen dalam cuaca panas, tarik lobak dari tanah dan jatuhkan ke dalam ember berisi air dingin. Hapus sayuran dan dinginkan hingga 3 minggu. Penyimpanan dapat diperpanjang hingga beberapa bulan di ruang bawah tanah yang dirawat dengan baik.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Buang bagian atas hijau dan simpan dalam kantong plastik atau wadah dengan sedikit air di dalamnya kulkas. |
| Segar |
| Suhu | Kelembaban | Hidup Penyimpanan |
| 32F | 95 - 98% | 2 - 4 minggu |
| Diawetkan |
| Metode | Rasa | Masa Kedaluwarsa |
| Kalengan | Bagus | 12+ bulan |
| Beku | Buruk | Buruk |
| Kering | Buruk | Buruk |
hama lobak
- Kumbang Kutu akan meninggalkan lubang kecil di daun lobak dan tampaknya lebih menyukai lobak. Lobak Anda kemungkinan besar akan baik-baik saja meskipun daunnya memiliki beberapa lubang di dalamnya.
- Akar Belatung akan meninggalkan lubang atau saluran pada kulit lobak.
Penutup baris terapung ringan yang diterapkan pada saat benih masuk ke tanah akan menjauhkan kumbang kutu, dan juga mencegah belatung akar merusak akar.
Penyakit Lobak
Tidak ada yang menjadi perhatian utama.
Lobak sebagai tanaman perangkap
Serangga cenderung memiliki preferensi, seperti halnya manusia dalam hal apa yang mereka makan. Mereka mungkin memakan satu tanaman kebun ketika itu adalah satu-satunya yang tersedia, tetapi jika diberi pilihan, mereka mungkin memilih sesuatu yang lebih mereka sukai. Tanaman yang disukai ini sering berada dalam keluarga tanaman yang sama. Belatung akar sama yang menyukai akar brokoli, juga menyukai akar lobak. Kumbang kutu menyukai bibit brokoli dan kubis, tetapi juga menyukai kangkung, lobak, pak choi, dan lobak. Itulah ide di balik tanaman perangkap. Anda dapat, misalnya, menanam lobak dengan tujuan utama agar mereka menarik belatung akar dan kumbang kutu dan meninggalkan brokoli dan kubis Anda sendiri. Banyak tukang kebun telah menemukan lobak sebagai tanaman perangkap yang baik untuk melindungi banyak tanaman keluarga kubis.
