Truffle mungkin baru di banyak menu restoran lokal, tetapi jamur gelap dan harum ini sebenarnya telah menghiasi piring dan pot di seluruh Eropa sejak zaman Romawi! Berbeda dari sepupu mereka jamur karena mereka bergantung pada hewan dan manusia untuk menyebarkan spora mereka, jamur yang lezat tapi tampak aneh ini lebih berharga daripada emasnya. Sementara banyak jenis truffle tidak pernah dijinakkan (seperti truffle putih), ada tiga varietas truffle hitam yang telah berhasil dijinakkan dan sekar
Selamat Datang di
Pertanian Modern
!
