‘Ini musimnya – untuk daging babi. Masih mengikuti tradisi memelihara anak babi di musim semi dan awal musim panas (membesarkan mereka selama bulan-bulan hangat, dan menghabiskan atau menggemukkan mereka di musim gugur yang melimpah), banyak petani lokal Adirondack sekarang memanen dan menjual babi mereka untuk daging babi, termasuk kami sendiri. Musim gugur adalah salah satu waktu terbaik bagi konsumen untuk mengisi freezer mereka dengan setengah babi utuh, diangkat dan disembelih sesuka mereka
Selamat Datang di
Pertanian Modern
!
