Bagaimana cara mengawetkan ikan? Penangkapan ikan yang berlebihan merupakan masalah nyata jika ekosistem laut ingin dilestarikan. Solusi yang baik bagaimana mengawetkan ikan untuk penggunaan rumah atau komersial. Ikan segar sangat mudah rusak dan membutuhkan pengolahan yang memadai agar tetap dapat dimakan. Metode yang digunakan dalam pengawetan ikan meliputi perlakuan dingin, panas, pengeringan, dehidrasi atau aplikasi garam. Metode Pelestarian Perawatan dingin Panas Pengeringan